아삭하고 시원한 깍두기, 집에서 직접 담가 드셔보세요! 가을철 별미, 깍두기 담그기에 도전해보고 싶은데 어디서부터 시작해야 할지 막막하신가요? 오늘은 대한민국 대표 요리연구가 백종원 셰프의 레시피를 바탕으로, 여러분도 쉽고 맛있게 깍두기를 담글 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 백종원표 깍두기 담그기, 지금 바로 시작해볼까요? 백종원 깍두기 레시피: 재료부터 숙성까지 완벽 정복!먼저, 백종원 셰프의 깍두기 레시피에 필요한 재료부터 살펴보겠습니다. 가장 중요한 재료는 당연히 무입니다! 신선하고 단단한 무를 고르는 것이 아삭한 깍두기의 비결이죠. 무 25큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 5~6큰술, 다진 마늘 3큰술, 다진 생강 1큰술, 멸치 액젓 5큰술, 새우젓 2큰술, 쪽파나 대파 한 줌을 준비해주세요. 매..